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AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION - CUISINIER (H/F)
Entité du Service du Commissariat des Armées (SCA), le Groupement de Soutien Commissariat de Rochefort (GSC), est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des entités de son périmètre (Rochefort, Saintes, La Rochelle et Cognac). Il est compétent en matière de RH, achats/finances, transport/logistique, restauration/hébergement. En tant qu'agent polyvalent de restauration (orientation cuisinier) au sein du cercle mixte de Martrou, vous contribuerez à la confection des repas en restauration collective et traditionnelle ainsi que des prestations particulières. Vous pourrez être amené à gérer des réceptions de denrées alimentaires et à effectuer des inventaires avec le chef de cuisine. Vous participerez à l'élaboration de la démarche qualité à partir de la méthode HACCP. Vos tâches principales seront : - Appliquer les directives du chef de cuisine ou du responsable de salle - Confectionner les préparations alimentaires: entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts) - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service. - Participer à l'entretien des matériels de restauration - Effectuer les réceptions des denrées alimentaires lors des livraisons en appliquant les contrôles qualitatifs et quantitatifs - Appliquer et respecter strictement les règles HACCP et HSCT - Aider le chef de cuisine lors des inventaires du magasin et des chambres froides Vos tâches annexes seront : - Effectuer le nettoyage de la vaisselle, le rangement et la remise en condition du local de la plonge
JOB DATING - Les métiers de l'engagement (H/F)
Dans le cadre du Job Dating organisé le 02 Juillet de 13h00 à 17h30, venez découvrir des carrières variées au service des autres dans des secteurs passionnants comme la sécurité, le secours ou la défense. Lieu : Centre de secours d'Épagny. Seront présents : - L'armée de terre - L'armée de l'air - La marine nationale - Le SDIS 74 - La police nationale - Les douanes - La gendarmerie nationale - La police municipale À qui s'adresse cet événement ? Personnes intéressées par les métiers de l'engagement, de nationalité française avec un casier judiciaire vierge. Déroulement : 13h30 - 17h30 : Accueil, parcours en mini groupe, témoignages, ateliers, démonstrations et échanges.
JOB DATING - Les métiers de l'engagement (H/F)
Dans le cadre du Job Dating organisé le 02 Juillet de 13h00 à 17h30, venez découvrir des carrières variées au service des autres dans des secteurs passionnants comme la sécurité, le secours ou la défense. Lieu : Centre de secours d'Épagny. Seront présents : - L'armée de terre - L'armée de l'air - La marine nationale - Le SDIS 74 - La police nationale - Les douanes - La gendarmerie nationale - La police municipale À qui s'adresse cet événement ? Personnes intéressées par les métiers de l'engagement, de nationalité française avec un casier judiciaire vierge. Déroulement : 13h30 - 17h30 : Accueil, parcours en mini groupe, témoignages, ateliers, démonstrations et échanges.
JOB DATING - Les métiers de l'engagement (H/F)
Dans le cadre du Job Dating organisé le 02 Juillet de 13h00 à 17h30, venez découvrir des carrières variées au service des autres dans des secteurs passionnants comme la sécurité, le secours ou la défense. Lieu : Centre de secours d'Épagny. Seront présents : - L'armée de terre - L'armée de l'air - La marine nationale - Le SDIS 74 - La police nationale - Les douanes - La gendarmerie nationale - La police municipale À qui s'adresse cet événement ? Personnes intéressées par les métiers de l'engagement, de nationalité française avec un casier judiciaire vierge. Déroulement : 13h30 - 17h30 : Accueil, parcours en mini groupe, témoignages, ateliers, démonstrations et échanges.
Service National - Agent d'accueil au CIRFA AIR (H/F)
DOMAINES D'EMPLOI ET MÉTIERS Posté à l'accueil du Centre d'Information et de Recrutement Des Forces Armées vous incarnez l'image de l'aéronautique militaire auprès des visiteurs. Notre équipe se compose de 6 personnes et nous souhaitons la compléter avec une personne souriante, dynamique et à l'aise en public. Votre maitrise des outils bureautiques serait un plus pour nous. Votre rôle sera l'accueil des visiteurs dans nos locaux, la gestion du planning des conseillers en recrutement ou encore la gestion et distribution du courrier. POURQUOI S'ENGAGER - Pour mettre à profit ses compétences au service de la Nation avec une première expérience professionnelle porteuse de sens et rémunérée. - Pour occuper un emploi valorisant et participer à la défense militaire. CONDITIONS POUR CANDIDATER - Vous êtes de nationalité française ; - Vous avez entre 18 et 25 ans à la signature du contrat ; - Vous avez effectué votre JDC ou SNU ; - Avec ou sans diplômes. AVANTAGES - Engagement de 10 mois rémunéré ; - 790€ net par mois, cumulable avec la prime d'activité ; - - 75% de Réduction SNCF ; - 21 jours de permissions (congés) ; - Prochainement intégré dans Parcoursup et pourrait donner lieu aux crédits ECTS ; - Vous êtes nourri gratuitement et possibilité d'être logé ; - Remise d'un diplôme de fin du service national. CONTRAT Contrat de 10 mois, couvrant la période de formation d'un mois.
Apprentissage cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) apprenti en cuisine Vous assurerez la mise en place. Vous effectuerez la production des plats et leur distribution Vous appliquerez ou contrôlerez l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Volontaire Technicien - Cuisinier (H/F)
Au sein du RSMA, vous occupez le poste de cuisinier et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront les suivantes : Participer à la préparation et à la cuisson des repas Élaborer des préparations culinaires simples et variées Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux Profil recherché : Être âgé(e) de 18 à 25 ans (contrat sous statut militaire) Être diplômé(e) dans le domaine de la cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Avoir une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire Aimer le travail en équipe et la vie en collectivité Être rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) Conditions du poste : Contrat : CDD de 1 an sous statut militaire, renouvelable jusqu'à 4 fois Formation militaire initiale d'1 mois au début du contrat Poste évolutif selon les compétences et l'investissement Possibilité de logement sur place
Volontaire Technicien(ne) serveur/serveuse en restauration (H/F)
Dans le cadre de son dispositif de formation, le RSMA recrute un(e) Volontaire Technicien(ne) en qualité de serveur/serveuse en restauration. Encadré(e) par un formateur, vous participerez aux activités de service en salle et à la formation des volontaires. Vos missions seront les suivantes : Assister le formateur lors des activités pratiques en restauration Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, préparation du matériel) Accueillir et installer les clients Participer au service des plats et des boissons Contribuer à l'apprentissage des règles d'hygiène et de service Veiller à la propreté et au bon fonctionnement de l'espace de restauration Profil recherché : Être âgé(e) de 18 à 25 ans (contrat sous statut militaire) Être diplômé(e) dans le domaine de la restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Avoir le sens du service et du contact client Aimer le travail en équipe et la vie en collectivité Être dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Être titulaire du permis B Conditions du poste : Contrat : CDD de 1 an sous statut militaire, renouvelable jusqu'à 4 fois Formation militaire initiale d'1 mois au début du contrat Poste évolutif selon les compétences et l'investissement Possibilité de logement sur place Lieu : RSMA - La Réunion Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le RSMA, c'est développer ses compétences en restauration dans un cadre structurant, tout en transmettant son savoir-faire et en contribuant à la formation des jeunes.
Volontaire Technicien - Agent administratif (H/F)
Le Régiment du Service Militaire Adapté (RSMA) de La Réunion recherche un(e) Volontaire Technicien(ne) pour rejoindre son équipe administrative et contribuer au bon fonctionnement du régiment. CDD de 1 an sous statut militaire, renouvelable jusqu'à 4 fois. Une expérience unique en milieu militaire et collectif. Développement de vos compétences en administration, secrétariat et bureautique. Votre mission : En tant que Volontaire Technicien(ne), vous serez chargé(e) : Des tâches administratives et de secrétariat des formations du régiment. De la gestion de documents, dossiers et planning. De l'utilisation quotidienne des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Outlook). De maintenir rigueur et organisation dans toutes vos missions. Profil recherché : Âgé(e) de 18 à 25 ans (statut militaire obligatoire). Titulaire d'un BEP/BAC PRO dans le domaine administratif. Avoir effectué la JDC. Casier judiciaire compatible avec le métier militaire. Ponctuel(le), rigoureux(se) et apprécié(e) pour son esprit collectif. Goût pour la vie en collectivité et le travail en équipe. Vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à vivre une expérience enrichissante ? Devenez Volontaire Technicien(ne) au RSMA de La Réunion et rejoignez une équipe dynamique !
Adjoint gérant de restauration en apprentissage (H/F)
Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Placé sous l'autorité du chef d'état-major des Armées, le Commissariat des armées est chargé de soutenir les armées, et plus largement l'ensemble des formations du ministère, dans un large spectre de fonctions déterminantes pour leur efficacité opérationnelle. Le groupement de soutien commissariat de Besançon est chargé de soutenir l'ensemble des formations situées sur les places de Besançon, Valdahon, Belfort, Auxonne, Dijon, Chalon sur Saône et Autun dans les domaines de l'administration général et des soutiens communs. Il articule son action autour de 4 Pôles, structures de productions et de délivrances du soutien au plus proches des soutenus. Au sein du Pôle de Valdahon, basé à Valdahon (25), vous aurez pour principales missions de : Assurer la direction en appui de votre maître d'apprentissage et la gestion courante d'une unité élémentaire de restauration; Contrôler la gestion des stocks et la comptabilité de la fonction restauration; Assurer la sécurité alimentaire et du travail ; Assurer la gestion et l'entretien des matériels et des locaux ; Participer aux pilotages de l'activité ; Participer aux choix des fournisseurs ; Seconder le directeur d'exploitation dans la gestion et l'organisation de la fonction restauration. Vous souhaitez intégrer à la rentrée 2026 un apprentissage dans le domaine Restauration Hôtellerie et Loisirs de type BTS (Niveau bac+2) Vos qualités et compétences sont : Connaissance des produits alimentaires Organisation en restauration collective Techniques de stockage Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail en équipe Vous avez à cœur de vous investir dans une expérience au service d'une cause utile, celle de la défense nationale. Et surtout, vous avez l'envie d'apprendre et de vous enrichir de la culture du Ministère des armées. Contribuez à un monde plus sûr en rejoignant le Ministère des Armées ! Les avantages : Accompagnement et expérience complète dans un environnement à forts enjeux stratégiques. En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages Horaires de travail : 35 h/semaine, du lundi au vendredi Rémunération avantageuse : Le MINARM applique une majoration de 20 points pour les diplômes de niveaux 5. Localisation : Proche centre-ville et toutes commodités, à 10 min de marche de la gare (TER depuis Besançon dans les horaires de travail). Restauration : Gratuité des repas du midi (avantage en nature). Avantages sociaux du Ministère (sport, loisirs, culture). Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr
Agent logistique en magasinage en apprentissage (H/F)
Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Placé sous l'autorité du chef d'état-major des Armées, le Commissariat des armées est chargé de soutenir les armées, et plus largement l'ensemble des formations du ministère, dans un large spectre de fonctions déterminantes pour leur efficacité opérationnelle. Le groupement de soutien commissariat de Besançon est chargé de soutenir l'ensemble des formations situées sur les places de Besançon, Valdahon, Belfort, Auxonne, Dijon, Chalon sur Saône et Autun dans les domaines de l'administration général et des soutiens communs. Il articule son action autour de 4 Pôles, structures de productions et de délivrances du soutien au plus proches des soutenus. Au sein du Pôle de Valdahon, basé à Valdahon (25), vous aurez pour principales missions de : Participer à la gestion logistique des biens et comptable des matériels et denrées du magasin Réceptionner, entreposer et expédier les matériels Assurer les opérations de manutention et appliquer les règles de stockage Suivre les niveaux de stocks et réaliser les vérifications périodiques Assurer la traçabilité et le suivi comptable à l'aide des outils numériques adaptés Vous souhaitez intégrer à la rentrée 2026 un apprentissage dans le domaine Logistique en qualité de magasinier logistique (type Bac Pro Logistique). Mise en œuvre des procédures d'entreposage Organisation et méthode Rigueur Travail en équipe Vous avez à cœur de vous investir dans une expérience au service d'une cause utile, celle de la défense nationale. Et surtout, vous avez l'envie d'apprendre et de vous enrichir de la culture du Ministère des armées. Contribuez à un monde plus sûr en rejoignant le Ministère des Armées ! Les avantages : Accompagnement et expérience complète dans un environnement à forts enjeux stratégiques. En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages Horaires de travail : 35 h/semaine, du lundi au vendredi Rémunération avantageuse : Le MINARM applique une majoration de 10 points pour les diplômes de niveau 4 (Bac). Localisation : Proche centre-ville et toutes commodités, à 10 min de marche de la gare (TER depuis Besançon dans les horaires de travail). Restauration : Gratuité des repas du midi (avantage en nature). Avantages sociaux du Ministère (sport, loisirs, culture). Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr
Cuisinier en apprentissage F/H (H/F)
Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Placé sous l'autorité du chef d'état-major des Armées, le Commissariat des armées est chargé de soutenir les armées, et plus largement l'ensemble des formations du ministère, dans un large spectre de fonctions déterminantes pour leur efficacité opérationnelle. Le groupement de soutien commissariat de Besançon est chargé de soutenir l'ensemble des formations situées sur les places de Besançon, Valdahon, Belfort, Auxonne, Dijon, Chalon sur Saône et Autun dans les domaines de l'administration général et des soutiens communs. Il articule son action autour de 4 Pôles, structures de productions et de délivrances du soutien au plus proches des soutenus. Au sein du Pôle de Valdahon, basé à Valdahon (25), vous aurez pour principales missions de : Assurer la mise en place (contrôles qualitatifs et quantitatifs) des marchandises par rapport au bons de commande ; Retirer les produits/ingrédients non conformes et les traiter en liaison avec le responsable de la sécurité des denrées alimentaires ; Réaliser et contrôler les opérations élémentaires techniques à la préparation à la production ainsi que les opérations de productions élaborées ; Effectuer la production des plats (assurer de manière autonome) la confection des préparations maison ; Réaliser des cuissons élaborées et des prestations particulières, maîtriser les cuissons minutes, contrôler sa production (gouter, contrôler la température, assaisonnement); Distribuer ou diriger la distribution des préparations (utiliser le matériel adapté) ; Effectuer et contrôler les ravitaillements des plats et préparations pendant le service ; Appliquer et contrôler les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Relation d'encadrement, de coopération et de travail en équipe, peut diriger une petite équipe de cuisiniers. Vous souhaitez intégrer à la rentrée 2026 un apprentissage dans le domaine Restauration Hôtellerie et Loisirs de type Bac pro Cuisine. Vos qualités et compétences sont : Connaissance des produits alimentaires Cuisine en restauration collective Organisation et méthode Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail en équipe Vous avez à cœur de vous investir dans une expérience au service d'une cause utile, celle de la défense nationale. Et surtout, vous avez l'envie d'apprendre et de vous enrichir de la culture du Ministère des armées. Les avantages : Accompagnement et expérience complète dans un environnement à forts enjeux stratégiques. En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages : Horaires de travail : 35 h/semaine, du lundi au vendredi Rémunération avantageuse : Le MINARM applique une majoration de 10 points pour les diplômes de niveau 4 (Bac). Localisation : Proche centre-ville et toutes commodités, à 10 min de marche de la gare (TER depuis Besançon dans les horaires de travail). Restauration : Gratuité des repas du midi (avantage en nature). Avantages sociaux du Ministère (sport, loisirs, culture). Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr